みそかつ店紹介:名古屋版
味噌かつといえば名古屋の名物料理の一つ。その名店や関連する商品を名古屋市内を中心に紹介します。
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みそかつのたれ
けやきのみそかつのたれ

これさえあれば、ご家庭で手軽に「みそかつ」をお召し上がり頂けるようになります。

この「味噌ダレ」は、赤味噌に砂糖、かつおだし、みりんなどをあわせて、とろ火で炊き込んだオリジナルです。

また、こんにゃく、大根、豆腐にかけてもおいしく頂けます。
隠し味にねりからしやおろし生姜を加えれば、更に新しい風味を引き出しますよ。
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